Рубрика: Еда

Сыр Ambrosi Pecorino Romano (Пекорино Романо) 47% 200г. 0

Pecorino

Сыр Пекорино Пекорино в Италии называются все сыры из овечьего молока. Наиболее яркими представителями этого сыра, защищёнными особым знаком качества, являются три сорта. Пекорино Романо — сыр, который ещё в античные времена римские легионеры брали с...

0

Parmigiano Reggiano

Сыр Пармиджано Реджано  В России этот сорт сыра чаще называют на французский манер — Пармезан. На самом деле имя он получил по месту рождения — двум го­родам — Парма и Реджо-Эмилия. Уже в XIII в. полное название...

0

Grana Padano

Сыр Грана Падано (итал. Grana Podano)  Грана Падано (Grana Podano) — твердый итальянский сыр. Грана Падано — гармоничный сыр. Имеет солоноватый, пикантный вкус, с легким ореховым привкусом. Аналог пармезана. Действительно, эти сыры очень похожии. Грана Падано также...

0

Описание вкусов твёрдых сыров

Один из самых известных итальянских ТВЕРДЫХ сыров – Асьяго (DOC). – много веков назад на плато Асьяго пастухи делали этот сыр из овечьего молока, сегодня его готовят из коровьего. Существует два различных типа Асьяго. Первый – вызревает...